Banana & coconut mugcake (gluten-free & vegan) / Mugcake banane & coco (sans gluten et végétalien)

 IMG_5862

drapeau-france-hampe

Perfect for snack as it only has 150 kcal!

Banana & coconut mugcake (serves 1)

– 1 medium riped banana

– 50 ml of almond milk

– 15g coconut flour

– 5g shredded coconut

Directions :

1. Mash the banana.

2. Add the almond milk and mix well, then add the coconut flour and shredded coconut and stir until well mixed.

3. Put the batter in a small mug or ramequin and microwave for approx. 2 min 30 sec (microwave times will vary depending on wattage).

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Parfait pour le goûter, et seulement 150 kcal!

Banana & coconut mugcake (individuel)

– 1 banane moyenne bien mûre

– 50 ml de lait d’amande

– 15g de farine de coco

– 5g de noix de coco râpée

Instructions :

1. Bien écraser la banane (à l’aide d’une fourchette).

2. Ajouter le lait d’amande et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine de coco et la noix de coco râpée et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Mettre la préparation dans un petit mug ou ramequin et faire cuire au micro-ondes environ 2 min 30 sec (le temps de cuisson dépend de la puissance de votre micro-ondes).

Comments

  1. Testé ce matin ! Quelle texture à le tien ? Parce que je pense que le mien n’est pas assez cuit, du coup ! Mais le goût est au top !

  2. Je suis entrain de déguster ce mugcake à l’instant et comment dire…c’est le bonheur dans ma bouche! Ton blog est vraiment top merci pour ces recettes!

Laisser un commentaire