Chicken and tomato patties / Steaks poulet-tomate pour burger

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Chicken and tomato patties (serves 2)

– 200g lean chicken breat

– 70g tomato sauce (the thicker the better)

– 10g oats

– salt & pepper

– small bunch parsley, chopped

– 1 tsp red pepper flakes

Directions :

1. Combine all patties ingredients in a blender and mix on high for 30 sec.

2. Heat olive or coconut oil in a frying pan until hot. Fry the burgers for 5 mins each side, keeping the heat on medium-high.

3. Serve in a small bun with some veggies fries or a salad on the side!

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Steaks poulet-tomate pour burger (2 steaks)

– 200g de blanc de poulet cru

– 70g de concentré de tomates

– 10g de flocons d’avoine

– sel & poivre

– un petit bouquet de persil, émincé

– 1 cuillère à café de piment pili-pili

Directions :

1. Mettre tous les ingrédients pour le steak dans un blender, et mixer à puissance maximum pendant environ 30 sec.

2. Faire chauffer un peu d’huile d’olive ou de coco dans une poêle jusqu’à ce que celle-ci soit bien chaude. Faire cuire les steaks, environ 5 min sur chaque face, à feu moyen – fort (un peu à la façon de pancakes).

4. Servir dans un petit pain coupé en deux et avec des frites de légumes ou une salade!

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Comments

    • Hi!
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      C.

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