Peanut butter and chocolate protein bars / Barres protéinées au beurre de cacahuètes et chocolat

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Peanut butter and chocolate protein bars (makes 12 bars)

– 1 cup natural peanut butter

– 1/4 cup honey

– 90g (3 scoops) vanilla protein powder

– 1/2 cup oat flour

– 3 tbsp almond milk

– 1/4 cup chocolate chips

Directions :

1. In a bowl, combine peanut butter and honey and stir well.

2. Add protein powder, oat flour and almond milk. Mix until it forms a ball (it will be a little dry, do not add more milk)

3. Cover a 8×8 inch baking pan with plastic wrap.

4. Put batter into pan and flatten with a spoon.

5. Place in fridge for 20 min, and then in freezer for 20 more minutes.

6. Melt chocolate chips in the microwave with little water (approx. 25-30 sec).

7. Remove bars from freezer, and using a spoon spread chocolate onto bars.

8. Place in freezer for 10 more minutes.

9. Cut into bars and store in fridge in a airtight container for 5 days.

For one bar : approx. 205 kcal, 9F, 16C, 13P

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Barres protéinées au beurre de cacahuètes et chocolat (12 barres)

– 250g de beurre de cacahuètes

– 85g de miel

– 90g de protéines en poudre saveur vanille (whey, de riz, de pois, etc.)

-45g de farine d’avoine

– 2cs de lait d’amandes

– 30g de chocolat

Directions :

1. Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuètes et le miel.

2. Ajouter la poudre protéinée, la farine d’avoine et le lait d’amandes. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une boule(celle-ci sera un peu sèche, mais n’ajoutez pas plus de lait!)

3. Recouvrir un plat (20x20cm environ) de film micro-ondes.

4. Mettre la pâte dans le plat et bien aplatir avec le dos d’une cuillère.

5. Placer au réfrigérateur pendant 20 min, puis au congélateur pendant 20 minutes.

6. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d’eau (environ 25-30 sec selon la puissance).

7. Sortir le plat du congélateur et avec l’aide d’une cuillère, répartir le chocolat sur les barres.

8. Remettre au congélateur pendant environ 20 minutes.

9. Couper en 12 barres, et conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours.

Pour une barre : environ 205kcal, 9L, 16G, 13P

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