Porridge au beurre de cacahuètes

Un de mes porridges préférés quand je suis pressée mais que j’ai quand même envie d’un petit déjeuner gourmand!

J’utilise ici du pb2 (disponible sur Amazon, Iherb ou Vitacost) car j’aime bien mettre de la purée d’oléagineux en plus sur mes porridges, mais si vous n’avez pas ou ne trouvez pas de pb2, vous pouvez évidemment utiliser du beurre de cacahuètes classique, le porridge n’en sera que plus crémeux!

Pour la banane grillée, faites chauffer une poêle à feu maximum avec de l’huile de coco. Ajouter la banane coupée en tranches (assez épaisses) et faites griller quelques minutes de chaque côté. Si la banane attache à la poêle, ajoutez un peu d’eau!

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Porridge au beurre de cacahuètes
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
15 min
 
Type de plat: Petit-Déjeuner
Pour: 1 personne
Ingrédients
  • 45 grammes de flocons d'avoine
  • 12 grammes (2 c. à s.) de pb2
  • 200 ml de lait d'amandes ou d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre de coco (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole.


  2. Faire cuire, à feu moyen, en remuant régulièrement, et ce jusqu’à ce que les flocons aient absorbé tout le liquide.

  3. Servir avec des fruits, des oléagineux ou de la purée de noix!

Peanut butter oatmeal (serves 1)

– 1/2 cup (45g) rolled oats

– 2 tbsp pb2

– 200ml almond milk or water

– 1 tsp coconut sugar (optional)

– 1/2 tsp vanilla extract

Directions :

1. Combine all ingredients in a saucepan.

2. Cooked on medium heat, stirring occasionally until the oats absorb any remaining liquid (7-8min)

3. Top with fruits, nuts or nut butter!

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