Chocolate over waffles (2 small square waffles or 1 big round waffle)

– 1/3 cup whole-wheat or gluten-free flour

–  2 tbsp coconut flour

– 2 tbsp Yoursuperfoods « chocolate lover » mix

– 1/4 tsp vanilla extract

– 1 tsp coconut sugar or stevia

– 1 whole egg

– 2 tsp melted coconut oil

– 1/4 cup almond milk

Directions :

1. Combine all ingredients in a a bowl and mix well.

2. Coat a waffle iron with oil  (you want it to be completely pre-heated).

3. Pour desired amount of batter over the waffle maker (depending on your maker) and cook until golden and crispy.

4. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

Gaufres pour les amoureux du chocolat (2 gaufres rectangulaires ou 1 grande gaufre ronde)

– 40g de farine complète ou sans-gluten

– 15g de farine de coco

– 2 cc de poudre « chocolate lover » de Yoursuperfoods

– 1 cc de sucre de coco ou de stevia

– 1/2 cc d’extrait de vanille

– 1 oeuf

– 10g d’huile de coco fondue

– 60ml de lait d’amandes

Instructions :

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.

2. Graisser votre gaufrier avec de l’huile, même s’il est anti-adhésif (vous voulez qu’il soit très chaud avant de commencer à faire les gaufres).

3. Verser la pâte dans le gaufrier (en fonction de votre gaufrier et du nombre de gaufres que vous souhaites faire) et faire cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

4. Transférer dans une assiette et recommencer avec la pâte restante.