Gaufres Cacahuètes et Cacao

IMG_8109

 

drapeau-france-hampe

Peanut butter-cacao waffles (5-6 small waffles)

– 1/4 cup (30g) whole wheat flour

–  3 tbsp (30g) rice flour

– 2 tbsp cacao powder

– 2 tbsp powdered peanut butter (pb2)

– 1/4 cup (25g) Tropeaka Chocolate Pump Protein (vegan, made of natural ingredients)

– 1 tsp coconut sugar or stevia

– 1 whole egg

– 1/2 ripe banana, mashed

– 1/2 cup (120ml) almond milk

 

Directions :

1. Combine all dry ingredients in a a bowl and mix.

2. In a separate bowl, add mashed banana, almond milk and egg and mix well.

3. Add wet ingredients to dry ones and stir until well combined.

4. Coat a waffle iron with coconut oil  (you want it to be completely pre-heated).

5. Pour desired amount of batter over the waffle maker (depending on your maker) and cook until golden and crispy.

6. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

7. Top with fruits and syrup and enjoy!

IMG_8111

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Gaufres cacahuètes-cacao (environ 5-6 petites gaufres)

– 30g de farine de blé complète

– 30g de farine de riz

– 2 cuillères à café (15g)  de cacao en poudre

– 2 cuillères à café (12g) de cacahuètes en poudre (pb2)

– 2 cuillères à soupe (25g)  de Pump Protein chocolat Tropeaka (vegan et contenant exclusivement des ingrédients naturals)

– 1 cc de sucre de coco ou de stevia

– 1 œuf entier

– 1/2 banane bien mûre, écrasée

– 120ml de lait d’amandes

 

Instructions :

1. Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et mélanger.

2. Dans un deuxième bol, mélanger la banane écrasée, le lait et l’œuf de façon à obtenir une mixture homogène.

3. Ajouter le mélange banane-lait-œuf aux autres ingrédients et mélanger bien.

4. Graisser le gaufrier avec de l’huile de coco, même s’il est anti-adhésif (vous voulez qu’il soit très chaud avant de commencer à faire les gaufres).

5. Verser la pâte dans le gaufrier (en fonction de votre gaufrier et du nombre de gaufres que vous souhaites faire) et faire cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

6. Transférer dans une assiette et recommencer avec la pâte restante.

7. Servir avec des fruits et du sirop et déguster!

 

IMG_8109

Comments

  1. Bonjour Clémentine! je salive à la vie de toutes tes recettes! Quel gaufrier utilisés tu pour avoir de jolies gaufres comme ca? Et la vanille en poudre s achète n’importe où?
    Merci!

    • Bonjour Céline,

      Merci beaucoup pour ton commentaire!
      Le gaufrier est de la marus Harper, acheté sur Groupon, mais disponible sur Amazon il me semble!
      Et pour la vanille en poudre, tu peux en trouver en supermarché des marques Vahiné ou Elodie.

      Bonne journée!
      C.

Laisser un commentaire