Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine de teff, la vanille, le bicarbonate et le sel.
Ajouter ensuite doucement l'huile de coco fondue, la purée d'amandes et le lait d'amandes. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Enfourner et faire cuire environ 15-17 minutes.
Vous pouvez également utiliser de la poudre de noix de cajou, de noix ou de noix de pécan, et de même pour la purée d'oléagineux.