Blondies au beurre salé, chocolat et noix de pécan
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
Temps total
45 min
 
Type de plat: Goûter
Pour: 12 portions
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
  • 115 grammes de beurre demi-sel
  • 200 grammes de cassonade
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
  • 130 grammes de farine tout usage
  • 200 grammes de chocolat noir dessert (min. 55% cacao)
  • 75 grammes de noix de pécan
  • Fleur de sel
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le beurre en cubes et faites-le fondre au micro-ondes ou bain-marie.
  3. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et la vanille à l’aide d’un fouet.
  4. Ajoutez ensuite progressivement la farine et mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
  5. Hachez grossièrement le chocolat et les noix de pécan. Ajoutez-les à la pâte en en gardant pour le dessus des blondies.
  6. Recouvrez un moule carré (27x27cm) avec du papier cuisson anti-adhérent Albal. Il va vous permettre de démouler vos blondies très facilement.
  7. Versez la pâte dans le moule, et ajoutez les noix de pécan et les morceaux de chocolat restants sur le dessus.
  8. Enfournez et faites cuire environ 25 minutes. Ils doivent être légèrement dorés sur le dessus.
  9. Sortez vos blondies du four et laissez-les tiédir environ 15 minutes. Démoulez et ajoutez une pincée de fleur de sel. Dégustez !