Emincez l'ail et le piment.

Faites chauffer une grande poêle à feu vif avec l'huile d'olive et ajoutez-y l'ail. Faites revenir 2 minutes environ.

Ajoutez ensuite les tomates concassées, le piment et le sucre. Mélangez bien et baissez à feu moyen.

Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, faites cuire les penne selon les instructions de l'emballage.

Une fois cuites, égouttez-les et mettez-les dans la poêle avec la sauce, salez, poivrez et mélangez bien.

Servez avec du parmesan râpé ou en copeaux et du basilic frais. Dégustez!