Blondies

IMG_1180 drapeau-france-hampe

Blondies (approx. 8 small slices/ pictured is 4 slices)

– 265g chickpeas (drained and rinsed)

– 1 1/2 scoop (45g) protein powder (isolate or vegan, vanilla or peanut butter flavour) OR 45g powdered peanut butter (pb2 or vitacost pb slim) OR 45g coconut flour

– 40g pitted dates or 40g honey (agave syrup works well too)

– 1/2 tsp vanilla extract

– 60g chocolate chips

Directions :

1. Preheat oven at 350F.

 2. In a blender, add all the ingredients except the chocolate chips and blend on high for 30-45 sec.

3. Add the chocolate chips and stir well.

3. Cook in oven for 20-25 minutes.

Note : if the dough is too thick, add a splash of milk.

IMG_1178

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Blondies (environ 8 parts / en photo 4 parts)

– 265g de pois chiches (en boite, égouttés)

– 30g de farine de coco (la farine de châtaignes convient également)

– 1 1/2 scoop (45g) de poudre de protéines (isolate ou végétalienne, saveur vanille ou beurre de cacahuètes) OU 45g de beurre de cacahuètes en poudre (pb2 ou pb slim de vitacost) OU 45g de farine de coco

– 40g de dates dénoyautées ou 40g de miel (agave fonctionne également)

– 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

– 60g de pépites de chocolat

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180C.

2. Placer tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans un mixeur et mixer à puissance maximum pendant 30-45 secondes.

2. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

3. Faire cuire au four environ 20-25 minutes.

Note : si la pâte est trop épaisse/sèche, ajoutez un peu de lait.

IMG_1167

Comments

  1. Salut , jviens de tester la recette des blondies mais j ai un problème car la pate n est pas du tt lié j ai du rajouter pas mal de lait pr la lier.du coup ma question est: qu’est ce qui te sert de liant ? Merci

    • Les dates et l’humidité des pois chiches suffisent à avoir une pâte liée normalement! En revanche, il ne faut pas s’attendre à avoir un appareil liquide comme cela peut être le cas pour un brownie ou un gâteau classique, la texture ici est celle d’une pâte à cookies!

  2. Coucou ! J’ai essayé la recette, c’est entrain de cuir ahah! Mais je voulais te dire que j’ai rajouté du cacao en poudre car je trouvais ça bizarre que sur la photo ce soit marron et que en vrai la couleur soit la même que le pois chiche 🙂

    • Hello!
      La couleur plus foncée vient du beurre de cacahuètes que j’ai utilisé lors de la réalisation de la recette! Avec du cacao en poudre tu obtiens un brownies et plus un blondies (j’ai d’ailleurs également posté une recette de brownies à base de pois chiches) 😉

Répondre à clemfoodie Annuler la réponse.