Crêpes (approx. 3 medium crepes)
Classic :
– 1 whole egg
– 100ml milk of choice
– 50g flour of choice
-1/2 tsp vanilla extract
– 1 tbsp steavia or coconut sugar
Chocolate :
– 1 whole egg
– 100ml milk of choice
– 40g flour of choice or 30g flour + 10g pb2 chocolate
– 10g cacao powder
-1/2 tsp vanilla extract
– 1 tbsp steavia or coconut sugar
Peanut butter :
– 1 whole egg
– 100ml milk of choice
– 40g flour of choice
– 10g pb2 (powdered peanuts)
-1/2 tsp vanilla extract
– 1 tbsp steavia or coconut sugar
Directions :
1. Combine all ingredients in a bowl and whisk.
2. Greased a nonstick skillet and heat it over medium heat (you want the pan to be completely pre-heated).
3. Pour a third of batter onto skillet (you want the batter to cover the whole skillet), and cook until golden, 1 minute on each side (be careful).
4. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.
Crêpes (environ 3 crêpes)
Classique :
– 1 oeuf
– 100ml de lait (écrémé ou végétal)
– 50g de farine (type complète, bise, de châtaignes, d’avoine, de riz)
-1 pincée d’extrait de vanille
– 1 cc de stevia ou de sucre de coco
Chocolat :
– 1 oeuf
– 100ml de lait (écrémé ou végétal)
– 40g de farine (type complète, bise, de châtaignes, d’avoine, de riz) ou 30g de farine+10g pb2 chocolat
– 10g de cacao en poudre
-1 pincée d’extrait de vanille
– 1 cc de stevia ou de sucre de coco
Beurre de cacahuètes :
– 1 oeuf
– 100ml de lait (écrémé ou végétal)
– 40g de farine (type complète, bise, de châtaignes, d’avoine, de riz)
– 10g de pb2 (cacahuètes en poudre)
-1 pincée d’extrait de vanille
– 1 cc de stevia ou de sucre de coco
Instructions :
1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre énergiquement avec un fouet.
2. Graisser une poêle anti-adhésive et faire chauffer à feu moyen (il faut que la poêle soit chaude avant de commencer à faire cuire les crêpes).
3. Verser environ 1/3 de la pâte dans la poêle (de façon à la recouvrir entièrement), et faire cuire jusqu’à ce que les côt soient bien dorées, environ 1 minute de chaque côté (bien surveiller bien la cuisson).
4. Mettre dans un plat, et répéter l’opération avec la pâte restante .
Zinebzee says
Jai essayé la version chocolatée cetait delicieux
Clemfoodie says
Super, je suis ravie que ça t’ait plu!
Bonne journée!
C.