Bucatini aux champignons et pois chiches grillés et mozzarella
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Temps total
35 min
Type de plat:
Déjeuner, Dîner
Keyword:
automne, bucatini, champignons, mozzarella, pâtes, pois chiches
Pour: 2 personnes
Ingrédients
- 80 grammes de pois chiches cuits (boite ou conserve)
- 8 champignons des bois (gros champignons)
- 8 champignons de Paris
- 1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet
- sel
- persil frais
- 160 grammes de pâtes bucatini
- 1 boule de mozzarella au lait de bufflonne
- poivre
Instructions
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Préchauffez le four à 200°C.
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Nettoyez vos champignons et égouttez les pois chiches.
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Coupez les champignons en 2 (ou 4), placez-les dans un bol avec les pois chiches. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le persil haché et mélangez bien.
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Placez les champignons et pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20-25 minutes.
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Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les bucatini.
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Une fois les pâtes cuites, egouttez-les et placez-les dans la caserolle avec les champignons et pois chiches. Mélangez bien.
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Servez dans des assiettes avec la mozzarella, du poivre et un filet d'huile d'olive. Dégustez!