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Cookie cake
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
22 min
Temps total
32 min
 
Type de plat: Dessert, Goûter
Keyword: cake, cookie, cookie cake, cookies
Pour: 8 parts
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
  • 150 grammes de beurre demi-sel mou
  • 115 grammes de sucre blond
  • 60 grammes de sucre blanc
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 220 grammes de farine de blé t55
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 200 grammes de chocolat noir dessert
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Dans un saladier, fouettez le beurre avec les sucres et la vanille.

  3. Ajoutez ensuite l'oeuf et le jaune, toujours en fouettant.

  4. Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à l'aide d'une spatule.

  5. Coupez grossièrement le chocolat pour faire de grosses pépites et incorporez-les à la pâte toujours à l'aide de la spatule.

  6. Beurrez un moule à charnière d'environ 22 cm de diamètre. Mettez la pâte à cookie dedans et applatissez avec vos mains pour que le dessus soit assez lisse.

  7. Enfournez pour environ 22-25 minutes.

  8. Sortez le cookie cake du four et laisser tiédir avant de démouler. Dégustez!