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Crumble aux prunes rouges et amandes
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
40 min
 
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit-Déjeuner
Keyword: amandes, crumble, crumble aux fruits, crumble d'été, dessert, petit-déjeuner, prunes
Pour: 8 portions
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
  • 9-10 prunes rouges
  • 115 grammes de beurre demi-sel + 1 noix pour le moule (ramolli)
  • 100 grammes de sucre roux + 2 cuillères à soupe pour les fruits
  • 200 grammes de farine
  • 50 grammes d'amandes
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Lavez vos fruits. Coupez les en quartiers.

  3. Dans un moule d'environ 25 cm de diamètre, placez vos fruits avec la noix de beurre et saupoudrez avec les 2 c. à soupe de sucre roux.

  4. Enfournez le temps de préparer la pâte à crumble.

  5. Commencez par mixer au blender les amandes pour obtenir un sable grossier (il faut qu'il reste de petits morceaux).

  6. Dans un saladier, versez vos amandes mixées, la farine, le sucre et le beurre ramolli.

  7. Mélangez, idéalement avec vos mains, jusqu'à obtenir un sable grossier.

  8. Sortez votre plat du four. Saupoudrez les fruits avec la pâte à crumble.

  9. Enfournez pour 25-30 minutes de cuisson supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte à crumble soit dorée.

  10. Servez nature, avec du fromage blanc ou de la glace et dégustez!