Préchauffer le four à 180°C et recouvrir un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Placer tous les ingrédients humides dans un petit saladier et bien mélanger à l’aide d’une spatule.
Une fois le tout bien mélangé, ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat (en garder pour le dessus du cake) et mélanger pour bien répartir.
Verser la préparation dans le moule à cake. Saupoudrer avec la poignée de pépites de chocolat restantes.
Faire cuire environ 40-45 minutes où jusqu’à ce que le cake soit doré.
Sortir du four et laisser refroidir 5-10 minutes. Déguster!
Note : Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur ou se congèle pour une conservation plus longue.
Pour les vegan, remplacer les oeufs par des “oeufs de lin”. Dans un petit bol, mélanger 6 CAS rases d’eau avec 2 CAS rases de graines de lin moulues et laisser épaissir pendant environ 10 minutes.