Quinoa au Chocolat
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 60 g de quinoa rouge cru
- 120 ml de lait d’amandes sans sucre ajouté
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de sucre de coco
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Instructions
- Avant de le faire cuire, bien rincer le quinoa avec un chinois de façon à retirer la couche superficielle du quinoa qui peut lui donner un goût amer.
- Dans une petite casserole, mettre le quinoa avec 2 fois son volume d’eau et porter à ébullition. Faire cuire 15-20 minutes.
- Une fois le quinoa cuit, l’égoutter et le remettre dans la casserole avec le lait, le cacao, le sucre et la vanille. Bien mélanger et laisser gonfler quelques minutes à feu doux.
- Transférer dan un bol et servir avec vos toppings préférés. Déguster!