Gaufres moelleuses et gourmandes
Servings: 4 petites gaufres
Ingrédients
- 80 grammes de farine de blé
- 1 c. à café rase de sucre de canne
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 1/4 c. à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 15 grammes de beurre
- 1 oeuf
- 70 ml de lait demi-écrémé
Instructions
- Préchauffer votre gaufrier avec un peu d'huile de coco.
- Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, la levure, la vanille et le sel et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite l'oeuf légèrement battu, le beurre fondu et la lait. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Versez la quantité désirée de pâte dans votre gaufrier (au centre si celui-ci est rond) et refermez. Faites cuire jusque'à ce que la gaufre soit bien dorée. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
- Servez avec des fruits, du sirop ou du chocolat fondu. Dégustez!