Conchiglioni à la brousse, tomates rôties et olives
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 160 grammes de conchiglioni
- 200 grammes de brocciu
- 15 tomates cerises
- une dizaine d'olives taggiasche
- 1 c. à soupe de pesto (recette dispo sur le blog)
- huile d'olive
- basilic frais
- sel & poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Dans un bol, mélangez le brocciu avec du poivre.
- Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les.
- Farcissez les pâtes avec le brocciu.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez les pâtes farcies dans un plat, ajoutez les tomates cerises entières (ou coupées en 2) et les olives. Ajoutez un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.
- Enfournez pour 10 min.
- Sortez du four, ajoutez le pesto en filet sur les pâtes, du basilic frais et dégustez!