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BURGER MANGUE YAOURT CEREAL BIO
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Burger végétarien aux tendres carrés Céréal Bio

Type de plat Déjeuner, Dîner
Mots clés burger, céréal bio, végétarien
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Pour 2 personnes
Auteur Clemfoodie

Ingrédients

  • 2 pains à burger
  • 2 tendre carrés de blé petits pois, courgette, curry Céréal Bio
  • 1/2 mangue
  • 3 c. à soupe de yaourt ou fromage blanc
  • 1 citron vert
  • 1/2 c. à café de piment en flocons
  • 1 petit bouquet coriandre fraîche (ou menthe ou persil)
  • sel & poivre
  • 1/4 d'oignon rouge
  • quelques feuilles de laitue ou feuille de chêne

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Placez les tendres carrés sur une plaque de cuisson ou dans un plat et faites les cuire 10 minutes.

  3. Pendant ce temps, coupez la mangue en petits cubes.

  4. Ajoutez le jus d'1/2 citron vert, quelques feuilles de coriandre hachées et le piment en flocons à la mangue et mélangez bien.

  5. Dans un autre bol, mélangez le yaourt avec quelques feuilles de coriandre hachée, du sel et du poivre.

  6. Emincez l'oignon rouge.

  7. Faites griller vos pains à burger si nécessaire.

  8. Assemblez vos burger : ajoutez d'abord les feuilles de salade, puis la sauce au yaourt, ensuite le tendre carré, puis la mangue et l'oignon rouge. Dégustez!