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Turtle brownies
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Temps de repos
20 min
Temps total
55 min
 
Type de plat: Dessert, Goûter
Keyword: brownies, caramel, chocolat, noix de pécan, turtle brownies
Pour: 12 parts
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
Brownies
  • 115 grammes de beurre demi-sel
  • 200 grammes de chocoloat dessert (noir ou lait)
  • 150 grammes de sucre de canne
  • 2 oeufs
  • 110 grammes de farine (ici blé t55)
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre
Toppings
  • 150 grammes de caramel
  • 75 grammes de noix de pécan
  • 50 grammes de chocolat dessert
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Placez le beurre et le chocolat en morceaux dans une casserole. Faites fondre le tout sur feu moyen jusqu'à obtenier un mélange homogène et brillant.

  3. Dans un saladier, fouettez les sucres et les oeufs. Ajoutez-y le mélange beurre-chocolat et mélangez bien.

  4. Ajoutez la farine et la vanille et mélangez bien.

  5. Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

  6. Faites cuire au four pendant environ 20-22 minutes.

  7. Versez le caramel sur le brownie (si le caramel a figé, mettez le dans une casserole et faites-le un peu chauffer).

  8. Ajoutez ensuite dessus les noix de pécan (entières ou concassées) et le chocolat coupé en petits morceaux.

  9. Démoulez et placez au frais environ 20 minutes (pour que le caramel fige).

  10. Dégustez!