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gnocchi, courge et fromage fondu avec des noisettes
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Gratin de gnocchi, courge et rocamadour

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total50 minutes
Type de plat: Déjeuner, Dîner
Keyword: brioche à la courge, gnocchi, gratin, rocamadour
Servings: 3 personnes
Author: Clemfoodie

Ingrédients

  • 1/2 courge (environ 300g une fois coupée)
  • 300 grammes de gnocchi
  • 3 rocamadours
  • 1 grosse poignée de noisettes
  • thym frais
  • sel & poivre
  • huile d'olive

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez la courge en petits cubes. Placez-les dans votre plat, ajoutez un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et mélangez bien.
  • Enfournez la courge pour environ 25minutes. Il faut qu'elle soit tendre avant d'ajouter les gnocchi.
  • Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d'eau salée, et faites-y cuire les gnocchi. Egouttez-les et réservez.
  • Quand la courge est tendre, ajoutez les gnocchi, les rocamadours en morceaux, les noisettes concassées et du thym frais.
  • Enfournez pour 10-15 minutes supplémentaires,jusqu'à ce que la courge soit bien fondante et le fromage fondu.
  • Dégustez!