Équeutez les haricots verts puis faites les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 15-20 minutes.
Quand les haricots sont cuits, rincez-les à l'eau bien froide.
Faites chauffer une poêle à feu vif avec un léger filet d'huile et faites revenir les pignons 1-2 minutes, qu'ils soient dorés.
Coupez les tomates cerises en 2.
Dans un ramequin, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
Dressez vos assiettes : les haricots, les tomates, le fromage frais, les pignons et le basilic frais. Salez et poivrez et versez la vinaigrette. Dégustez!