Préchauffez voter four à 180°C.

Coupez le chocolat et le beurre en morceaux, placez les dans une casserole et faites les fondre à feu moyen jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondu et fouettez pour incorporer.

Incorporez ensuite la farine, la fécule de maïs et la levure à l'aide d'une spatule.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à à glace (ou à soupe), faites de petits tas de pâte sur la plaque.

Faites cuire au four pendant environ 12-14 minutes. Laissez tiédir, ajoutez une pincée de fleur de sel sur chaque cookie et dégustez!