Mettez tous les ingrédients dans votre robot et pétrissez pendant environ 10-15 minutes. Si vous utilisez de la levure boulangère sèche, réhydratez-la dans l'eau tiède avant de mélanger aux autres ingrédients et pétrir.

Laissez lever la pâte dans le bol du robot recouvert d'un torchon, pendant au moins 1h dans un endroit tiède (ou dans votre four si celui-ci possède une fonction spéciale pour faire lever la pâte).

Divisez ensuite la pâte en 4 boules.

Etalez-les au rouleau sur votre plan de travail fariné.

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen et faites cuire les naans dedans, environ 4 minutes de chaque côté (une poêle spéciale crêpes sera parfaite).

Ajoutez un peu de beurre fondu dessus avant de servir (et des herbes si vous le souhaitez)!