Blondies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Servings: 14 parts
Ingrédients
- 150 grammes de beurre demi-sel fondu
- 100 grammes de cassonade
- 50 grammes de sucre blanc
- 2 oeufs
- 180 grammes de farine semi-complète ici (T110)
- 90 grammes de gros flocons d'avoine
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 2 c. à café de levure chimique
- 200 grammes de chocolat noir
- 70 grammes de noix de pécan
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur traditionnelle.
- Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec les sucres et les oeufs.
- Ajoutez ensuite la farine, les flocons, la levure et la vanille et mélangez bien à l'aide d'une spatule.
- Coupez le chocolat en grosses pépites.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan à la préparation, tout en en gardant un peu pour le dessus des blondies (environ 15-20g de chaque).
- Dans un moule de 20x20cm, placez deux morceaux de papier cuisson (pour un démoulage facile.
- Versez la préparation dans le moule et aplatissez bien le tout.
- Ajoutez dessus les pépites de chocolat et noix de pécan restantes.
- Enfournez à mi-hauteur pendant 25 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster!