Blondies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Temps total
40 min
Type de plat:
Dessert, Goûter
Mots clés:
blondies, chocolat, cookie cake, flocons d'avoine, noix de pécan, pépites de chocolat
Pour: 14 parts
Ingrédients
- 150 grammes de beurre demi-sel fondu
- 100 grammes de cassonade
- 50 grammes de sucre blanc
- 2 oeufs
- 180 grammes de farine semi-complète ici (T110)
- 90 grammes de gros flocons d'avoine
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 2 c. à café de levure chimique
- 200 grammes de chocolat noir
- 70 grammes de noix de pécan
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C, chaleur traditionnelle.
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Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec les sucres et les oeufs.
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Ajoutez ensuite la farine, les flocons, la levure et la vanille et mélangez bien à l'aide d'une spatule.
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Coupez le chocolat en grosses pépites.
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Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan à la préparation, tout en en gardant un peu pour le dessus des blondies (environ 15-20g de chaque).
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Dans un moule de 20x20cm, placez deux morceaux de papier cuisson (pour un démoulage facile.
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Versez la préparation dans le moule et aplatissez bien le tout.
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Ajoutez dessus les pépites de chocolat et noix de pécan restantes.
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Enfournez à mi-hauteur pendant 25 minutes.
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Laissez tiédir avant de démouler et de déguster!