Préchauffer le four à 180°C, chaleur traditionnelle.

Pressez les citrons pour en récupérer le jus (il vous faut 100ml). Réservez.

Versez le sucre dans un saladier.

Zestes l'un des deux citrons et ajoutez les zestes au sucre.

Mélangez le tout, avec vos mains, en malaxant bien pour révéler les arômes des zestes de citron.

Ajoutez les oeufs et fouettez énergiquement.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, le jus de citron et le yaourt et fouettez pour incorporez.

Versez ensuite la poudre à lever et la farine et mélangez bien à l'aide d'une spatule.

Versez la préparation dans un moule à cake (ajoutez du papier cuisson ou graissez-le si nécéssaire).

Ajoutez sur le dessus les amandes effilées et enfournez à mi-hauteur pour 40-45 minutes.

Laissez tiédir au moins 20-25 minutes avant de démouler. Dégustez!