Crumble aux prunes rouges et amandes
Servings: 8 portions
Ingrédients
- 9-10 prunes rouges
- 115 grammes de beurre demi-sel + 1 noix pour le moule (ramolli)
- 100 grammes de sucre roux + 2 cuillères à soupe pour les fruits
- 200 grammes de farine
- 50 grammes d'amandes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez vos fruits. Coupez les en quartiers.
- Dans un moule d'environ 25 cm de diamètre, placez vos fruits avec la noix de beurre et saupoudrez avec les 2 c. à soupe de sucre roux.
- Enfournez le temps de préparer la pâte à crumble.
- Commencez par mixer au blender les amandes pour obtenir un sable grossier (il faut qu'il reste de petits morceaux).
- Dans un saladier, versez vos amandes mixées, la farine, le sucre et le beurre ramolli.
- Mélangez, idéalement avec vos mains, jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Sortez votre plat du four. Saupoudrez les fruits avec la pâte à crumble.
- Enfournez pour 25-30 minutes de cuisson supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte à crumble soit dorée.
- Servez nature, avec du fromage blanc ou de la glace et dégustez!