Crumble facile pommes et poires
Servings: 6 portions
Ingrédients
- 4-5 pommes
- 2-3 poires
- 100 grammes de beurre demi-sel mou + 2 noix pour le moule
- 100 grammes de sucre roux + 2 c. à soupe rase pour les fruits
- 200 grammes de farine de blé T65
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1/2 c. à café de cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez vos fruits. Coupez les en cubes.
- Dans un moule ou poêle en fonte d'environ 25 cm de diamètre, placez vos fruits avec les 2 noix de beurre et saupoudrez avec les 2 c. à soupe de sucre roux.
- Enfournez 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble : dans un saladier, ajoutez le beurre mou avec le sucre, la farine, la vanille et la cannelle.
- Mélangez, idéalement avec vos mains, jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Sortez votre plat du four. Saupoudrez les fruits avec la pâte à crumble.
- Enfournez pour 25-30 minutes de cuisson supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte à crumble soit dorée.
- Laissez tiédir 5-10 minutes. Dégustez avec du yaourt, de la crème fraiche ou une boule de glace!
Notes
Note : vous pouvez également faire moitié flocons d'avoine et moitié farine.