Porridge crémeux tahini et figues
Servings: 1 personne
Ingrédients
Porridge
- 45 grammes de flocons d’avoine
- 1 c. à café de graines de chia
- 120 ml de lait d’amandes ou de soja SSA
- 100 ml d'eau filtrée
- 1 c. à café de tahini (purée de sésame)
- 1 c. à café de miel
- 1/2 c. à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel rose de l'Himalaya (ou de sel marin)
Garniture
- 2 figues
- 1 petite poignée de myrtilles
- 1 c. à café de tahini
- 1 c. à café de sarrasin germé (ou pollen)
- 1 c. à soupe de copeaux de noix de coco
- miel
Instructions
- Dans une petite casserole, mettez les flocons d'avoine, les graines de chia et le lait et l'eau et faire cuire à feu moyen.
- Ajoutez le tahini, la vanille, le miel et le sel et faites cuire jusqu’à ce que le lait soit absorbé et les flocons d’avoine tendres.
- Servez avec des morceaux de figues, les myrtilles et un peu de tahini. Saupoudrez de sarrasin et de copeaux de noix de coco et versez un filet de miel et dégustez!