Bucatini citron, ail et crevettes
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 200 grammes de bucatini (ou spaghetti ou linguine)
- 200 grammes de gambas cuites (ou grosses crevettes)
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1/2 citron jaune
- sel & poivre
- 1/2 c. à café piment en flocons
- 1 c. à café de mélange italien d'herbes (ou origan)
- 2 poignées de roquette
- 40 grammes de parmesan râpé
- persil frais gâché
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Faites chauffer une poêle avec cuillère à café d'huile d'olive. Ajoutez-y l'ail émincée, le sel, le poivre, le piment et le jus d'1/2 citron. et faites revenir jusqu'à ce que l'ail soit translucide.
- Ajoutez ensuite les crevettes et faites les revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, soit environ 5 minutes.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez les et ajoutez les à la poêle avec les crevettes. Baissez le feu (à feu moyen). Ajoutez la roquette et le parmesan râpé, une petite cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez bien.
- Servez avec du persil haché. Dégustez!