Salade de pâtes au pesto
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 70 grammes de petites pâtes (type stelline)
- 1 c. à soupe de pesto (ici de roquette)
- 10 tomates cerises
- 60 grammes de petits pois (frais ou en boîte)
- 8 billes de mozzarella
- huile d'olive
- sel & poivre
- basilic frais
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Si vous utilisez des petits pois frais, faites-les cuire à la vapeur environ 7-8 minutes et rincez à l'eau froide.
- Une fois cuites, égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide.
- Lavez les tomates cerises et coupez les en 4.
- Dans un bol, mélangez les pâtes avec le pesto. Ajoutez les petits pois, les tomates et la mozzarella et mélangez bien.
- Salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et du basilic frais. Dégustez!