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Tajarin au beurre de sauge et parmesan
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
18 min
 
Pour: 2 personnes
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
  • 200 grammes de pâtes tajarin
  • 30 grammes de beurre
  • 1 petit bouquet de sauge
  • ½ citron
  • Sel & poivre
  • Parmesan
Instructions
  1. Faites chauffer une poêle sur feu moyen et faites-y fondre le beurre.
  2. Quand le beurre est fondu, ajoutez la sauge et baissez à feu doux. Faites revenir le tout environ 5-10 minutes.
  3. Pendant ce temps, faites cuire les tajarin dans un de l’eau salée bouillante, 7 minutes (ou le temps indiqué sur l’emballage).
  4. Quand le beurre est noisette, ajoutez le jus du ½ citron et mélangez bien.
  5. Égouttez vos tajarin et transférez-les dans la poêle avec le beurre. Mélangez bien.
  6. Servez dans une assiette. Poivrez généreusement et râpez du parmesan dessus. Dégustez !