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crumble sortant du four aux pommes et poires
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Crumble facile pommes et poires

Type de plat Dessert, Goûter, Petit-Déjeuner
Mots clés crumble, dessert, facile, poires, pommes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Pour 6 portions
Auteur Clemfoodie

Ingrédients

  • 4-5 pommes
  • 2-3 poires
  • 100 grammes de beurre demi-sel mou + 2 noix pour le moule
  • 100 grammes de sucre roux + 2 c. à soupe rase pour les fruits
  • 200 grammes de farine de blé T65
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1/2 c. à café de cannelle

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Lavez vos fruits. Coupez les en cubes.

  3. Dans un moule ou poêle en fonte d'environ 25 cm de diamètre, placez vos fruits avec les 2 noix de beurre et saupoudrez avec les 2 c. à soupe de sucre roux.

  4. Enfournez 15 minutes.

  5. Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble : dans un saladier, ajoutez le beurre mou avec le sucre, la farine, la vanille et la cannelle.

  6. Mélangez, idéalement avec vos mains, jusqu'à obtenir un sable grossier.
  7. Sortez votre plat du four. Saupoudrez les fruits avec la pâte à crumble.
  8. Enfournez pour 25-30 minutes de cuisson supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte à crumble soit dorée.

  9. Laissez tiédir 5-10 minutes. Dégustez avec du yaourt, de la crème fraiche ou une boule de glace!

Notes

Note : vous pouvez également faire moitié flocons d'avoine et moitié farine.