Tarte aux myrtilles super facile
Servings: 6 personnes
Ingrédients
Pâte sablée
- 250 grammes de farine de blé T55 (ou T65)
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 50 grammes d'eau
- 50 grammes de sucre
- 1 jaune d'oeuf
Garniture
- 500 grammes de myrtilles
- 50 grammes de sucre
- 1 c. à soupe rase de maïzena
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou à la farine pour obtenir un sable grossier.
- Ajoutez ensuite l'eau, le jaune d'oeuf et le sucre et mélangez bien jsuqu'à obtenir une boule de pâte lisse.
- Réservez votre pâte au frais 30 minutes.
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Abaissez la pâte au rouleau et garnissez-en un moule à tarte préalablement beurré.
- Piquez le fond avec un couteau et faites précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez vos myrtilles avec le sucre et la maïzena.
- Garnissez la pâte avec les myrtilles et faites cuire 20-25 minutes au four.
- Sortez la tarte du four et laissez la tiédir. Servez avec de la crème fraîche, de la crème chantilly ou de la glace vanille. Dégustez!