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Salade panzanella au thon et nectarines

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total25 minutes
Type de plat: Déjeuner, Dîner, Salade
Keyword: nectarines, oignons, pain, panzanella, salade, thon, tomates, tomates cerises
Servings: 2 personnes
Author: Clemfoodie

Ingrédients

Croutons

  • 4 petites tranches de pain un peu dur/rassi
  • 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive (à adapter selon votre goût)

Salade

  • 2 nectarines
  • 300 grammes de tomates (variez les couleurs et formes!)
  • 2 oignons nouveaux rouges
  • 1 boite de thon à l'huile d'olive
  • sel & poivre
  • basilic frais
  • 1 filet huile d'olive (facultatif)
  • 1 filet de vinaigre balsamique (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C chaleur tournante.
  • Coupez les tranches de pain en cubes.
  • Dans un plat, mélangez le pain avec l'huile et l'ail écrasé. Enfournez pour environ 15-17 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les nectarines, tomates et émincez les oignons.
  • Emiettez le thon.
  • Dans un saladier/plat, m"langez tomates, nectarines et oignons. Ajoutez le thon et les croutons. Salez et poivrez. Ajoutez un peu d'huile supplémentaire et du vinaigre balsamique si vous le souhaitez. Finissez par quelques feuilles de basilic frais. Dégustez!