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Salade trevisana, poires et gorgonzola

Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Type de plat: Déjeuner, Dîner
Keyword: gorgonzola, noix, poires, salade, trevisana
Servings: 2 personnes
Author: Clemfoodie

Ingrédients

Salade

  • 1 salade trevisana
  • 2 poires (type Comice)
  • 50 grammes de gorgonzola
  • 30 grammes de cerneaux de noix

Assaisonnement

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • quelques feuilles de persil frais
  • sel & poivre

Instructions

  • Récupérez les feuilles de la trevisana et coupez les en 2 pour les plus grandes.
  • Coupez les poires en tranches assez fines.
  • Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre convenance.
  • Préparez vos assiettes : ajoutez la trevisana, les tranches de poires, les noix et le gorgonzola en morceaux.
  • Ajoutez la sauce dessus ainsi que quelques feuilles de persil frais. Dégustez!