Salade trevisana, poires et gorgonzola
Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
Type de plat:
Déjeuner, Dîner
Mots clés:
gorgonzola, noix, poires, salade, trevisana
Pour: 2 personnes
Ingrédients
Salade
- 1 salade trevisana
- 2 poires (type Comice)
- 50 grammes de gorgonzola
- 30 grammes de cerneaux de noix
Assaisonnement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
- quelques feuilles de persil frais
- sel & poivre
Instructions
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Récupérez les feuilles de la trevisana et coupez les en 2 pour les plus grandes.
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Coupez les poires en tranches assez fines.
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Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre convenance.
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Préparez vos assiettes : ajoutez la trevisana, les tranches de poires, les noix et le gorgonzola en morceaux.
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Ajoutez la sauce dessus ainsi que quelques feuilles de persil frais. Dégustez!