Coupez les asperges en tronçons et faites les cuire à la vapeur avec les petits pois pendant environ 7-8 minutes (où jusqu'à ce qu'ils soient tendres).

Faites chauffer le bouillon (salez-le si besoin) dans une grande casserole.

Quand il bout, versez la polenta en pluie, baissez à feu moyen-vif et faites cuire 5 minutes (ou le temps indiqué sur l'emballage s'il est différent), en remuant continuellement avec une cuillère en bois.

Quand la polenta est cuite, coupez le feu, ajoutez 50 grammes de pecorino, préalablement râpé , et un filet d'huile d'olive.

Servez la polenta dans des bols avec les légumes, poivrez et ajoutez le pecorino restant sous forme de copeaux (réalisés avec un économe). Dégustez!