Blondies aux pépites de chocolat et bretzels
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
23 min
Temps total
38 min
Type de plat:
Dessert, Goûter
Mots clés:
blondies, bretzels, chocolat, cookie cake, gâteau
Pour: 9 parts
Ingrédients
- 150 grammes de beurre demi-sel fondu
- 100 grammes de cassonade
- 50 grammes de sucre blanc
- 2 oeufs
- 230 grammes de farine de blé (T80, semi complète ici)
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 2 c. à café de levure chimique
- 200 grammes de chocolat noir
- 60 grammes de bretzels
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C, chaleur traditionnelle.
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Dans un saladier, fouettez le beurre fondu avec les sucres et les oeufs.
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Ajoutez ensuite la farine, la levure et la vanille et mélangez bien à l'aide d'une spatule.
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Coupez le chocolat en grosses pépites.
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Ajoutez les pépites de chocolat et les bretzels à la préparation, tout en en gardant un peu pour le dessus des blondies (environ 15-20g de chaque).
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Dans un moule de 20x20cm, placez deux morceaux de papier cuisson (pour un démoulage facile).
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Versez la préparation dans le moule et lissez le dessus.
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Ajoutez dessus les pépites de chocolat et bretzels restants.
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Enfournez à mi-hauteur pendant 22-23 minutes.
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Laissez tiédir avant de démouler et de déguster!