Préchauffez le four à 180°C, chaleur traditionnelle (pas de chaleur tournante svp!)

Placez le beurre et le chocolat en morceaux dans une casserole. Faites fondre le tout sur feu moyen jusqu'à obtenier un mélange homogène et brillant.

Dans un saladier, fouettez les sucres et les oeufs.

Ajoutez-y ensuite le mélange beurre-chocolat et la purée d’amandes et mélangez bien.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et la vanille et incorporez avec une spatule.

Versez la préparation dans votre moule de 20 x 20 cm préparé avec du papier cuisson.

Enfournez, à mi-hauteur, pour environ 25 minutes.

Laissez tiédir 10-15 minutes avant de démouler. Ajoutez un peu de fleur de sel sur le dessus, découpez et dégustez!