Granola façon pain d'épices
Servings: 10 portions
Ingrédients
Ingrédients secs
- 150 grammes de flocons d'avoine
- 75 grammes noisettes
- 75 grammes noix de pécan
- 20 grammes de sucre roux
- 1 c. à café rase de cannelle (à adapter selon votre goût)
- 1 c. à café rase de mélange pour pain d'épices (à adapter selon votre goût)
- 1/2 c. à café de vanille
- 1 grosse pincée de sel
Ingrédients humides
- 40 grammes de miel de châtaignes (ou sirop d'érable)
- 30 ml huile végétale (noix, noisette ou coco)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un saladier, mélangez d'abord les ingrédients secs.
- Ajoutez ensuite l'huile (fondue si de coco) et le miel. Mélangez bien.
- Répartissez le granola uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire le granola entre 20 et 25 minutes (à mi-hauteur dans le four).
- Quand le granola est bien doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir complétement avant de lamettre en bocal.
- Dans une boîte hermétique, il peut se conserver jusqu'à 3 semaines environ.
- Dégustez avec du yaourt ou du lait et des fruits frais!