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Grilled cheese à la nectarine, mozzarella et basilic
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Grilled cheese à la nectarine et mozzarella

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Temps total20 minutes
Type de plat: Déjeuner, Dîner
Keyword: basilic, croque monsieur, grilled cheese, jambon cru, mozzarella, nectarines, pain, tomates
Servings: 1 grilled cheese
Author: Clemfoodie

Ingrédients

  • 1 nectarine
  • 1 c. à café de miel
  • huile d'olive
  • 2 tranches de pain (au levain ici)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 1 petite boule de mozza (ou 1/2 boule classique)
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1 tranche de jambon cru (facultatif)

Instructions

  • Coupez la nectarines en tranches assez fines.
  • Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les tranches de nectarines avec le miel quelques minutes de chaque côté.
  • Coupez la tomate en tranche.
  • Sur un côté de chaque tranche de pain, ajoutez un peu d'huile d'olive (les côtés correspondants, qui seront à l'intérieur du grilled cheese).
  • Ecrasez l'ail (avec un presse d'ail) et ajoutez-la sur l'huile.
  • Garnissez votre grilled cheese : jambon, tomate, nectarine, mozza et basilic.
  • Faites griller de chaque côté dans la meme poêle que vous avez utilisée précédemment (rajoutez un peu d'huile si nécessaire), jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés.
  • Dégustez !