Grilled cheese à la pomme et au comté
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 1 petit oignon blanc
- 1 pomme golden
- huile d'olive
- 2 tranches de pain (complet, de campagne, au levain, etc.)
- 1 noix de beurre
- 2 tranches de comté
- 2-3 tranches de lonzo corse (facultatif)
- thym frais
- sel & poivre
Instructions
- Emincez l'oignon.
- Lavez et coupez la pomme en tranches fines (vous pouvez l'éplucher si vous le souhaitez).
- Faites chauffer un poêle à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon 1-2 minutes.
- Ajoutez la pomme et le thym, salez, poivrez et faites revenir jusqu'à ce que la pomme soit tendre.
- Beurrez chaque tranche de pain sur une face.
- Sur l'une d'elle, ajoutez le lonzo, les pommes, le fromage et un peu plus de thym et refermez avec l'autre.
- Faites griller le sandwich dans la même poêle à feu moyen-vif avec un filet d'huile d'olive pour qu'il soit bien doré des deux cotés, et que le fromage soit fondu (environ 2-3 minutes de chaque côté).
- Servez avec une salade verte si vous le souhaitez et dégustez!