Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.

Emincez les poireaux et lavez-les bien. Emincez l'ail.

Faites-chauffer une poêle à feu vif avec le filet d'huile.

Ajoutez l'ail et faites revenir 1 min.

Ajoutez ensuite les poireaux et environ 75ml d'eau, un trait de jus de citron, salez, poivrez et faites cuire à feu moyen-vif 10-15min.

Quand les poireaux commencent à être fondants, ajoutez la crème fraiche et les crevettes décortiquées. Mélangez bien et faites cuire 5-7 minutes supplémentaires.

Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec les poireaux et crevettes, mélangez bien (ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes avec si nécéssaire).

Servez dans des assiettes. Poivrez et ajoutez la ciboulette. Dégustez!