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Poires rôties au bleu et noisettes
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
 
Type de plat: Déjeuner, Dîner
Mots clés: bleu, fourme de montbrison, fromage, noisettes, poires, poires rôties, sans gluten, végétarien
Pour: 2 personnes
Auteur: Clemfoodie
Ingrédients
  • 2 poires
  • 80 grammes de fourme de Montbrison
  • 1 c. à soupe de miel
  • 30 grammes de noisettes
  • thym frais
  • sel & poivre
Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C chaleur traditionnelle.

  2. Coupez les poires en 2. Enlevez le centre avec une cuillère parisienne et les extrémités/tige avec un couteau. Vous pouvez également les éplucher.

  3. Hachez les noisettes.

  4. Disposez les poires dans un plat, ajoutez la fourme en morceaux, les noisettes, le miel et le thym.

  5. Enfournez à mi-hauteur pur 15-20 minutes. Les poires doivent être bien cuites et tendres (plantez la pointe de votre couteau pour vérifier).

  6. Salez et poivrez à votre convenance et servez avec l'accompagnement de votre choix (salade, pain grillé, etc.) Dégustez!

Notes

Note 1 : vous pouvez remplacer la fourme de Montbrison par du gorgonzola, ou par du fromage de chèvre.

Note 2 : Vous pouvez mettre des cerneaux de noix, de noix de pécan ou encore des amandes effilées à la place des noisettes, c'est tout aussi bon!