Poires rôties au bleu et noisettes

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une recette simple et rapide, mais surtout réconfortante : des poires rôties à la fourme de Montbrison et noisettes. Un plat de saison avec du bon fromage fondu, des noisettes croquantes et un peu de douceur avec le miel!

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J’avais déjà partagé une recette similaire l’année dernière sur mon compte Instagram et vous l’aviez adorée, la voici donc sur le blog! L’idéal ? Elle est prête en moins de 30 minutes! Vous pouvez aussi varier les saveurs en remplaçant la fourme par du fromage de chèvre par exemple, c’est un délice aussi!

Les ingrédients

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

• des poires ;
• de la fourme de Montbrison (ou fourme d’Ambert, bleu, fromage de chèvre, etc.)
• des noisettes ;
• du miel ;
• du thym frais.

Et c’est tout! Une recette simple comme je vous le disais 😉

Les étapes

Tout d’abord, je coupe mes poires en 2. J’enlève ensuite le centre et les pépins avec une cuillère parisienne, ainsi que la tige avec un couteau. Vous pouvez également éplucher les poires si vous le souhaitez!

Je vais ensuite hacher grossièrement les noisettes.

Ensuite, je place les moitié de poires dans un plat, puis j’ajoute des morceaux de fourme dessus, le miel, les noisettes et du thym frais.

Il ne me reste plus qu’à les enfourner pour environ 15-20 minutes! Je les sers en général avec de la salade!

Maintenant que vous savez tout sur cette recette de poires rôties au bleu et noisettes, à vous de jouer!

La vidéo de cette recette est disponible sur mon compte Instagram.