Porridge crémeux au chocolat
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 50 grammes de flocons d'avoine (petits de préférence, sinon il faudra allonger le temps de cuisson)
- 225 ml d'eau
- 2 c. à café rase de cacao en poudre non sucré (10g environ)
- 1 c. à café de sucre (roux ici - 5g environ)
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 carré (5g) de chocolat noir dessert
- 1/2 banane (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 25 ml de lait
- 1 petit suisse (60g) (ou yaourt, fromage blanc, etc.)
Toppings
- 1/2 banane (facultatif - sinon autre fruit au choix)
- pâte à tartiner ou oléagineux ou chocolat
Instructions
- Dans une casserole, mettez les flocons, la demi banane en morceaux (facultatif), le cacao, le carré de chocolat, la vanille, le sucre, le sel et l’eau et mettez à cuire à feu moyen. Faites cuire, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux, environ 6-7 min.
- Quand le porridge a épaissi, retirez du feu, et ajoutez le lait, le petit suisse et mélangez bien pendant environ 30 sec (hors du feu c’est important)!
- Versez dans un bol, ajoutez les toppings recommandé ou ceux de votre choix et dégustez!