Porridge crémeux cannelle et vanille
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 50 grammes de petits flocons d’avoine
- 1/2 banane
- 1 à 2 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de vanille en poudre
- 1 c. à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 200 ml d’eau
- 25 ml 2 cs de lait
- 1 petit suisse (60g)
Toppings :
- 1/2 banane
- Myrtilles
- Pâte à tartiner au choix
- Quelques pistaches ou noisettes, noix, etc. concassées
Instructions
- Dans une casserole, mettez les flocons, la demi banane en morceaux, la cannelle, la vanille, le sucre, le sel et l’eau et mettez à cuire à feu moyen. Faiste cuire, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux, environ 6-7 min.
- Quand le porridge a épaissi, retirez du feu, et ajoutez le lait, le petit suisse et mélangez bien pendant environ 30 sec (hors du feu c’est important)!
- Versez dans un bol, ajoutez les toppings recommandé ou ceux de votre choix et dégustez!