Go Back Email Link
Imprimer la recette

Salade de mûres, concombre et avocat

Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Type de plat: Déjeuner, Dîner
Keyword: burrata, concombre, mûres, salade
Servings: 2 personnes
Author: Clemfoodie

Ingrédients

  • 2 grosses poignées de roquette ou mesclun
  • 1 avocat
  • 125 grammes de mûres (1 barquette)
  • 1 mini concombre ou 1/2 normal
  • 4 tranches de jambon cru
  • 125 grammes de burrata ici minis
  • Sel fou ou classique
  • Poivre
  • Basilic frais

Vinaigrette :

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

Instructions

  • Coupez l’avocat en 2 puis chaque moitié en tranches.
  • Coupez le concombre en fines rondelles.
  • Coupez/déchirez les tranches de jambon en morceaux.
  • Dans un petit bol, mélangez huile et vinaigre.
  • Dressez tes assiettes : roquette, tranches d’avocat et de concombre, mûres, jambon cru, burrata en morceaux. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et la vinaigrette et dégustez!