Super fondant au chocolat sans farine
Servings: 12 parts
Ingrédients
- 120 grammes de beurre demi-sel
- 100 grammes de sucre de canne blond
- 200 grammes de chocolat noir dessert
- 90 grammes de pâte à tartiner chocolat-noisettes
- 2 oeufs
- 1/2 c. à café de vanille en poudre
- 25 grammes de maïzena (voir notes)
- 1 pincée de fleur de sel (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le beurre en cubes et le chocolat en morceaux. Placez-les dans une casserole et faites fondre le tout sur feu moyen.
- Dans un saladier, battez le sucre et la vanille avec les oeufs.
- Ajoutez ensuite la pâte à tartiner, toujours en fouettant.
- Une fois le beurre et chocolat fondus, ajoutez ce mélange à la préparation et fouettez bien.
- Ajoutez enfin la maïzena, toujours en fouettant.
- Recouvrez un moule de papier sulfurisé et versez la préparation dedans.
- Enfournez pendant 25-27 min.
- Laissez Refroidir complètement, ajoutez la fleur de sel et dégustez!
- Vous pouvez le conserver au frigo, il en sera encore meilleur.
Notes
Note : vous pouvez remplacer la maïzena par de la poudre de cacao non sucrée, ou encore de la poudre de noisettes ou d'amandes.