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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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⭐️ CONCOURS en partenariat avec @herta_france

⭐️ CONCOURS en partenariat avec @herta_france ⭐️ A l’occasion de l’épiphanie nous vous faisons gagner des places pour un atelier galette des rois le 7 janvier prochain à Paris (fin de journée)!
Pour participer il faut :
1. Etre abonné à @clemfoodie et @herta_france ;
2. Inviter 2 amis à participer en commentaires ;
Et c’est tout!
3 d’entre vous seront tirés au sort et viendront participer à cet atelier en ma compagnie!
Vous avez jusqu’au vendredi 3 janvier pour participer !
Bonne chance à tous 🍀
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#concours
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🇺🇸/🇬🇧 Festive salad 🎉 seasonal and

🇺🇸/🇬🇧 Festive salad 🎉 seasonal and delicious!
Made of greens, roasted carrots, pomegranate, candied pecans, feta and sweet and juicy Israeli medjool dates 🌿
The perfect sweet & savory combo 😍 I love to add some Israeli medjool dates to my salad for sweetness, extra deliciousness and also vitamins and fibers!
You can find the recipe in my stories 👍🏼
Enjoy!
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🇫🇷 Salade festive 🎉 de saison et délicieuse!
Avec des épinards, des carottes rôties, de la grenade, des noix de pecan caramélisées, de la feta et des dattes medjool 🌿
Le parfait combo sucré & salé 😍 Les dattes dans les salades c’est tellement bon, un peu goût sucré, encore plus de gourmandise, des vitamines et des fibres!
Recette dans mes stories!
Bon appétit! .
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🇺🇸/🇬🇧 Festive salad 🎉 seasonal and

🇺🇸/🇬🇧 Festive salad 🎉 seasonal and perfect for the holidays!
Made of greens, quinoa, clementines, pomegranate seeds, candied pecans and blue cheese 🌿
You can serve it as a side for Christmas 😍
Steps are in my stories and recipe is below 👍🏼
Bon appétit!
*
Quinoa, clementines and pomegranate salad
40g of quinoa
2 handfuls of baby spinach
2 clementines
1/2 pomegranate
20g of pecan nuts
1 tsp olive oil
1 tsp honey
1 small knob of butter
30g of blue cheese or goat cheese

Sauce
honey
Olive oil
Mint

Cook quinoa according to package directions.
Heat a pan over medium-high heat with olive oil. Add pecans, honey and butter et roast until caramelized.
Assemble your bowl : add spinach, quinoa, clementine sections, pomegranate seeds, pecans and cheese.
Season with a drizzle of olive oil, of honey and mint. Enjoy!
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🇫🇷 Salade festive 🎉 de saison et parfaite pour les fêtes!
Avec des épinards, du quinoa, des clémentines, de la grenade, des noix de pecan caramélisées et du bleu 🌿
Vous pouvez la servir comme accompagnement pendant vos repas de fêtes 😍
Étapes en stories et recette ci-dessous 👍🏼
Bon appétit!
*
Salade quinoa, clémentines et grenade
40g de quinoa
2 poignées de pousses d’épinard
2 clémentines corses
1/2 grenade
20g de noix de pecan
1 cc d’huile d’olive
1 cc de miel
1 noisette de beurre
30g de bleu ou fromage de chèvre

Sauce
miel
Huile d’olive
Menthe

Faites cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage.
Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive, ajoutez les noix de pecan, le miel et le beurre, mélangez bien et faites griller jusqu’à ce que les noix de pecan soient caramélisées.
Assemblez votre salade : ajoutez les pousses d’épinard, le quinoa, les quartiers de clémentines, la grenade, les noix de pecan et le bleu.
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, de miel et de la menthe ciselée. dégustez!

🇺🇸/🇬🇧 Winter salad 🌿❄️ With roa

🇺🇸/🇬🇧 Winter salad 🌿❄️
With roasted sweet potato, apple slices, candied walnuts and Roquefort cheese 🧀
Watch some steps in my stories and find the full recipe on my blog, link in bio!
Bon appétit !
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🇫🇷 Salade d’hiver 🌿❄️
Avec de la patate douce rôtie, de la pomme, des noix caramélisées et du roquefort 🧀
Retrouvez quelques étapes en stories et la recette complète sur le blog, lien dans ma bio !
Bon appétit ! •
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🇺🇸/🇬🇧 Pesto pasta with a winter twist!

🇺🇸/🇬🇧 Pesto pasta with a winter twist! ❄️ Instead of basil and pine nuts I used hazelnuts and arugula 🌿
With whole-wheat linguine pasta and Parmesan cheese 🧀 *
For the pesto (yields 2-3 servings)
2 big handfuls of arugula
50g hazelnuts
2 tbsp EVOO
2 garlic cloves
2 tbsp Parmesan cheese
=> blend everything until smooth 👍🏼
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🇫🇷 Pâtes au pesto version hiver ❄️ Pour cela j’ai remplacé le basilic et les pignons par des noisettes et de la roquette 🌿
Avec des linguine complets Mulino Marino et du parmesan 🧀
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Pour le pesto (2-3 portions)
2 grosses poignées de roquette
50g noisettes
2 CS d’huile d’olive
2 gousses d’ail
2 CS de parmesan râpé
=> mixer le tout et c’est prêt! 👍🏼
Bon appétit ! •
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🇺🇸/🇬🇧 Comforting veggie meal 🌿 Red

🇺🇸/🇬🇧 Comforting veggie meal 🌿
Red lentil Dahl with rice and baby spinach 👌🏼 Delicious and easy to make, it’s packed with vitamins and fibers, perfect before next week festivities 🤪
Recipe on the blog, link in bio!
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🇫🇷 Un plat veggie réconfortant 🌿
Dahl de lentilles corail avec du riz et des pousses d’épinard 👌🏼
Délicieux et facile à faire, mais aussi riche en vitamines et fibres, parfait avant le festin des fêtes 🤪
Recette dans le livre 📚 et sur le blog (les liens sont dans ma bio)!
Bon appétit! •
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🇺🇸/🇬🇧 Creamy risotto with seared scall

🇺🇸/🇬🇧 Creamy risotto with seared scallops and chives 🌿
A tasty meal, perfect for the holidays 👌🏼
Steps in my stories!
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🇫🇷 Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques 😍
Délicieux et parfait pour les fêtes! Retrouvez la recette, ainsi qu’une idée d’accord met-vin sur le blog, lien dans ma bio!
Et retrouvez les étapes en stories 👌🏼
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⭐️CONCOURS TERMINÉ ⭐️ Qui veut des roulé

⭐️CONCOURS TERMINÉ ⭐️
Qui veut des roulés à la pâte à tartiner? 🙋🏼‍♀️ Un vrai délice! 😋
J’ai réalisé ces roulés dans ma cocotte oblongue @lecreusetfrance et je vous propose d’en gagner une aussi!
Pour cela, rien de plus simple :
1. Être abonné à @clemfoodie et @lecreusetfrance ,
2. Inviter 2 amis à participer,
Et c’est tout!
Fin du concours le 17/12 à 20h. Une seule participation par compte.
Bonne chance à tous 🍀 ⭐️ La recette des roulés à la pâte à tartiner est sur le blog, lien dans ma bio⭐️
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🇺🇸/🇬🇧 Chocolate and hazelnut rolls 🍫 how good! 😍
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🇺🇸/🇬🇧 Dinner time 🍴 The Classic pot

🇺🇸/🇬🇧 Dinner time 🍴
The Classic potato & salmon combo but in a bowl 😉
Fresh salmon carpaccio with roasted potatoes, crème fraîche and salmon roe with baby spinach (I swear there are some greens under here 😂)
Recipe on the blog, link in bio!
Bon appétit !
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🇫🇷 A table 🍴
L’association classique pommes de terre et saumon mais sous forme de bowl 😉
Carpaccio de saumon, pommes de terre rôties, crème fraîche et œufs de saumon sur un lit de pousses d’épinard (si si il y a bien des épinards en dessous 😂)
Recette sur le blog, lien dans ma bio!
Bon app! •
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